BRC验厂需要准备资料
时间：2021-01-21 21:41:04 来源：写作资料库 本文已影响 人 
统一的验厂通知，请相关各部门按如下清单准备验厂资料，谢谢大家的配合！
行政部：
营业执照
食品生产许可证副本加明细（QS证或SC证）
工业产品生产许可证
企业简介
厂区、车间平面图
健康证明
1、采购部
原材料验收标准及记录
近半年的采购清单（E化的系统及对应发票）
企业原材料上游供应商概况
合格供方档案（含相关证件、检测报告、供应商审核报告等）
供应商实地评鉴、供货品质统计分析记录
3、品管部：
评鉴品项的生产/服务工艺流程图
产品适用的标准清单（含企业标准或国家标准复印件）
评鉴前一年内国家监督抽查情况(抽查次数、结果)
评鉴前一年内顾客投诉情况说明
有效的质量体系标准（所有程序文件清单、HACCP计划文件、其他相关体系文件）
评鉴品项官方型式检验报告(外部)或第三方检测报告
生产工艺流程图
过程品质管理标准及记录
成品出厂规格标准及记录
过程异常处理记录（纠正、预防）
不合格品管理标准及处理记录
卫生验证检测（表面细菌检测）
其它：量具校正、产品可追溯记录标准等
4.生产部：
生产管理标准及记录、CCP点监控标准及记录
食品卫生管理标准及记录，设备、人员清洗消毒记录，
工艺操作说明书、单班产能
5.设备工程部：主要生产和检验的监测设备
6.销售部：企业产品下游销售方概况