家常姜汤,养生妙方

罗小雨

俗話说“冬吃萝卜，夏吃姜”，生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。

●大枣姜汤 治胃病

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。

做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

●红糖姜汤 美容颜

红糖具有养血、活血的作用，经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。

做法：生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。

●绿茶姜汤 防中暑

绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。

做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。

●姜汁可乐 能祛痰

姜汁可乐有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

做法：将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。

【提示】

熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳，柔软，膨胀状态的新鲜姜;生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时应该少去皮或不去皮，避免养分的流失;生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用生姜。