夏季有哪些养生食谱

　　夏季是一年中最热的季节，炎热的天气让人有点难以承受，时常会出现中暑，食欲不振等症状。那么，夏季有哪些养生食谱呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

　　夏季养生的食谱 窝笋炒鸡蛋

　　材料：窝笋2根，鸡蛋3个，蒜2瓣。

　　调料：盐、油各适量。

　　做法

　　1、窝笋去厚皮。

　　2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。

　　3、蒜去皮切碎，窝笋切片备用。

　　4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。

　　5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入窝笋翻炒至窝笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

　　特别提示

　　1、窝笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。

　　2、窝笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。

　　夏季养生的食谱 冬瓜蒸虾干

　　食材：冬瓜500g、对虾2对、芫荽1小把、食用油1汤匙、盐1/4茶匙。

　　做法

　　1、冬瓜去皮，切成薄片。

　　2、准备好对虾。

　　3、剥去虾壳，将虾干切碎。

　　4、芫荽洗净，切碎。

　　5、将切好的冬瓜片码放入盘中。

　　6、将虾干摆放在冬瓜片上。

　　7、将盐与食用油拌匀,均匀地淋在虾干冬瓜片上。

　　8、煮开水，将盘子放入，大火蒸开再转中小火蒸15分钟。

　　9、蒸至冬瓜片变透明，加入芫荽，再蒸1分钟左右，即可食用。

　　特别提示

　　虾干本身已有咸味，所以盐的分量要减少。蒸的时间主要取决于冬瓜是否变透明。

　　夏季养生的食谱 莲子薏米龟苓膏

　　主辅料：仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克

　　调味：磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜

　　做法

　　1、仙草粉一包，主要起到凝固作用，草药拿来煮汤，取其汤汁，药渣不要。

　　2、所有的中草药洗净放入锅内，加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火。

　　3、煮好以后把草药渣过滤掉不要，同时去除汤底的泥沙，剩汤汁大概2.5斤。

　　4、仙草粉倒进一个干净的盆里。

　　5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状。

　　6、草药汁重新加热，逐步加入仙草粉糊搅拌均匀离火，放凉即凝固。

　　7、磨皮白莲子不需要浸泡，清水洗净，放入沸水锅内，跟薏米一起煮熟，加冰糖即可。

　　8、把凝固的龟苓膏切块，浇上莲子薏米和蜂蜜，即可食用。

　　夏季保健养生的小常识

　　一：不要等感觉口渴之后才喝水，因为口渴的时候就已经说明我们的身体出现了缺水的情况，体内的水分以及失去平衡，细胞液出现了脱水情况，这个时候喝水已经太晚了。夏季的时候要多喝水，并不是说口渴之后才能喝。

　　二：太渴的时候不要喝太多水，因为这样喝水会令我们的肠胃难以适应，容易出现严重的不良后果。并且这个时候最好不要直接喝冷饮，而是应该温开水，这样才能够很好的保护我们的肠胃。

　　三：用餐之前以及用餐的时候不要喝水，这是因为如果在餐前或者是进餐的时候喝水，会冲淡我们身体中的消化液，不利于吃的食物进行消化，长期如此容易出现消化不良的情况。

　　四：每天早上起床的时候喝一杯开水。这样能够有效的帮助经过一晚上之后我们身体所消耗的水分，同时还能够有效的降低血液浓度，对于维持体内的血液平衡有着重要的作用。

　　五：注意室内外温差，夏天的时候很多人喜欢开空调，这个时候一定要预防冷气入侵我们的身体。室内外的温差最好不要超过五摄氏度，室内的温差最好不要低于二十五摄氏度。除此之外空调房也不要长期关闭，而是应该进行通风;晚上睡觉的时候最好关闭空调。在吹空调之后感觉到凉意的时候，最好要站起来活动一下，这样有助于帮助体内的血液循环借宿。如果是患有一些高血压、冠心病等等慢性疾病的患者，最好不要长期呆在空调房之中。

　　六：夏季最重要的就是预防中暑，这个时候的暑热之气是一年中最重的时候。夏季很多人总感觉到心情烦躁，特别是温度越来越高的时候，所以我们首先需要做的就是调节好心情。然后给自己找一些事情做，这样就不会感觉到精神空虚的。同事还应该提高自己的精神修养，这样才能够有效的杜绝外界环境对我们的情绪造成不良影响。

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