养生保健的食谱

　　冬至是养生好时机，因此更应该学会养生。冬至养生应该以饮食为主，那么，养生保健的食谱有哪些呢?小编带你去了解一下吧。

　　养生保健的食谱

　　养生保健的食谱1.胡萝卜羊肉饺子

　　胡萝卜一根(约150克)、羊肉馅250克、大葱一根(约50克)、生姜一块(约20克)、花椒20克泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲;加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃!

　　养生保健的食谱2.银耳鸡汤

　　银耳10克，鸡肉J00克，盐等调味品。先将银耳用清水泡软，然后与鸡肉加水同煮，大火煮开，改小火、煮半小时，加入调味品，即可。

　　养生保健的食谱3.双鞭壮阳汤

　　牛鞭50克，狗鞭10克，羊肉50克，母鸡肉50克，肉苁蓉6克.枸杞10克，菟丝子5克，料酒少许，花椒、姜、葱、盐等调味品适量。牛鞭、狗鞭漂洗乾净，切成小块，将羊肉、母鸡肉切成小块.加入花椒、姜、盐等调味品，同入锅内煮，先用大火煮开后，改用文火熬煮一小时左右，将肉苁蓉、枸杞、菟丝子用纱布袋包好，放入锅内同煮，煮至牛鞭、狗鞭、羊肉烂熟，捞出药袋，即可吃肉饮汤。

　　养生保健的食谱4.羊肉炖萝卜

　　白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块并于沸水中焯去血水备用。沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜焖至羊肉烂熟，调入精盐和味精即成。

　　养生保健的食谱5.炒双菇

　　水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

　　养生保健的食谱6.赤豆糯米饭

　　糯米300克，花生米适量，赤豆适量，葱末适量，香芹末少许，熟芝麻少许，腊肉适量，盐适量，鸡粉少许，水适量。把糯米先用水泡发滤干水份，赤豆提前一天泡软备用。花生米去皮，准备姜末香芹末，熟芝麻，腊肉切片过水备用。热锅下油，爆香腊肉，撒姜末，倒入糯米，花生米，赤豆不断翻炒，最后撒少许盐和鸡粉拌匀了，倒入电饭锅，水一定不能放多了，刚好和腊肉糯米平水即可。等电饭锅跳闸后，开盖撒上熟芝麻和香芹末即可。

　　日常养生要注意的事项

　　趁热喝中药

　　其实，中药并不是全都要趁热喝。一般的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎煮后过滤，等到常温时再喝;丸、散类的中成药应该用温开水送服;而解毒、清热的药，特别是夏天解暑的中药，最好是“冷服”。

　　裸睡比较健康

　　裸睡只是舒服而已，跟健康没有毛线关系。虽然穿衣服睡觉会影响排汗和皮肤散热，但被单和床单上一定会有一些微生物，如果光溜溜地躺在床上，这些微生物更容易接触皮肤，有可能增加感染的几率。

　　口香糖能健齿

　　如果吃了口香糖不漱口，糖分会在口腔中发酵产酸，进而腐蚀牙齿，形成龋齿。除此以外，口香糖中含有添加物，如硫化促进剂、橡胶增塑剂和防老化剂等，这些都有一定的毒性。同时，增塑剂的代谢产物为苯酚，有较强毒性，会在消化道吸收入血后，对人体健康造成危害。

　　每天喝8大杯水

　　每个人所需要的水都不相同。喝多了水，不但对健康无益，还会对肾脏造成负担，易让肾脏功能衰竭，易影响到肾脏的健康。同时，太多的水会稀释体内的电解质，从而导致电解质不平衡的危险。其实，很多人只注意喝水的量，却忽略了在日常饮食中也会摄取水分。如每餐吃的食物、每天吃的水果、每天喝的饮料都带有水分，三餐也至少占了500毫升的水。所以，每天喝的水一定要低于1600-1950毫升，否则就会造成饮水过量。

　　餐前喝酒或甜饮料

　　空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

　　餐后喝咸味汤

　　很多餐馆的上菜习惯是，等到最后了才上汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。

　　鱼吃得越多越好

　　鱼具有抗动脉粥样硬化的作用，对保护视力、消除炎症等有益，但要注意食鱼并不是吃得越多越好。如果长期过量食鱼，可能导致血小板凝聚性降低，从而引起各种自发性出血，如皮下紫癜、脑溢血等。

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