好吃鸡翅有哪些菜谱做法

　　许多朋友都十分喜欢吃鸡翅，但是不能吃太多鸡翅，尤其是鸡尖，鸡尖是鸡的淋巴结多吃对身体不好，今天，小编就为大家介绍一下好吃的鸡翅做法，希望大家喜欢!

　　柚子蜜鸡翅的做法

　　材料

　　原材料：鸡翅10块，生柠檬1片。

　　调料(一)：生抽1/2汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙，玉米淀粉2茶匙。

　　调料(二)：柚子蜜2汤匙，蜂蜜2汤匙，白醋2汤匙。

　　做法

　　一、在鸡翅的背面割两刀以便入味和易熟;

　　二、放调料(一)抓腌鸡翅，盖上容器盖子，静置1小时或以上;

　　三、用另一小碗，将、放入调料(二)搅拌均匀作为蘸汁;

　　四、用中火把鸡翅开炸;

　　五、炸至金黄色;

　　六、将炸过的鸡翅在调好的蘸汁里滚一滚，码盘，如果想再酸一点，挤点柠檬汁，可供享用，好正嘎。

　　小诀窍

　　一、试过两三次，觉得蘸汁直接调制混合即可，因为蘸料的三种材料都是可以即时食用不用再加热的，而且酸性材料一经加热，酸的气味就会挥发，酸度就会明显降低，这就是为什么我们以前吃的姜醋越吃越甜，经常是将整煲姜醋加热后盛出我们要食用的，经过加热，醋就挥发了;

　　二、此菜鸡翅不要求皮脆，不用返炸了，一次过把鸡翅炸熟。

　　火辣辣啤酒奇异果鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅多个、啤酒1罐、奇异果1个、小辣椒2个、姜3片、盐、油、糖、酱油、淀粉适量

　　做法

　　1、鸡翅洗净充分沥干水份，加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀，腌制1个小时。

　　2、预热电烤炉5分钟，涂上一层油(高油温会锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊)

　　3、用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦，不然等会忘记翻面哦~

　　4、鸡翅两面烤至轻微金黄即可(我已经闻到香味了，可惜还没熟哦)

　　5、还记得小时候折的小盒子吗?同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈，还有最重要的啤酒，啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅。

　　6、再给小盒子做个小盖子，这样就更快熟啦~(我大概焖了15分钟，如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅，没有血水出就O啦~)

　　7、打开盖子，啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来，香。

　　8、鸡翅捞起摆盘，奇异果不只是摆盘哟，啃完鸡翅后，咬一口奇异果，与啤酒碰撞出的那股清香，真是绝配，口齿生香就是这么来的吧。

　　鸡肉的功效与作用

　　强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
 

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