好吃鸡翅有什么菜谱做法

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，是美味又健康的食材，今天，小编为大家整理了好吃的鸡翅做法，希望大家喜欢!

　　烤鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅1KG，白葡萄酒2汤勺Tbsps，纯净水，黑胡椒，盐

　　做法

　　1、鸡翅洗净控水放在一个大碗里，然后倒入白葡萄酒和纯净水泡20分钟左右，半程翻动一下鸡翅。

　　2、烤箱预热到240度。

　　3、将泡好白葡萄酒的鸡翅控水后用厨房纸巾一个个的擦干，两面撒上盐和黑胡椒。

　　4、把鸡翅放在凉网上送入烤箱240度每一面烤10分钟即可。

　　黄姜炸鸡翅的做法

　　材料

　　主料：鸡翅15只

　　腌料：生抽1茶匙、糖1茶匙、蚝油1汤匙、麻油1汤匙、粟粉1汤匙

　　香料：黄姜50g，蒜头3瓣，小葱2粒(取汁)

　　粉类：炸香蕉粉2汤匙，炸鸡粉1汤匙，发粉2茶匙，澄粉1汤匙，蛋黄粉1/2汤匙(混合)

　　做法

　　1、鸡翅清理干净，沥水;

　　2、加入腌料和香料放入冰箱腌制4小时或以上;

　　3、从冰箱取出，加入粉类拌匀腌20分钟;

　　4、放入油锅中煎至金黄即可。

　　迷迭香鸡翅的做法

　　材料

　　小鸡翅 3，盐 适量，米酒 半匙，白胡椒 适量，柠檬 半颗，迷迭香(干) 少许，蒜头 一颗，奶油(或橄榄油) 少许

　　做法

　　1、鸡翅买回洗干净，餐巾纸吸干水分，用醃料涂抹在鸡翅上，醃两至三小时;

　　2、烤之前用刷子涂抹少许油至鸡翅上;

　　3、250度预热十分钟，烤10分钟，200度续烤10分钟就完成了，中间有翻面两次，是不是很简单。

　　可乐鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅，姜，葱，生抽，可乐

　　做法

　　1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。

　　2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。

　　3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。

　　4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

　　鸡肉的功效与作用

　　中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
 

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