失眠健忘记忆力减退吃什么食物好

　　很多人还没上年纪记忆力就开始大幅度的减退，不管是老人，成年人，还是学生记忆力都很重要，那么吃什么能提高记忆力呢?下面是小编为你整理的失眠健忘记忆力减退吃的改善食物，希望对你有帮助!

　　改善记忆力的食物

　　1、核桃

　　含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。常有以形补形的说法。

　　2、玉米

　　玉米在生活当中很常见，玉米不仅好吃而且营养丰富，对心脑血管病人来说更加的好，而且经常吃玉米还可以健脑哦，对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。

　　3、牛奶

　　牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

　　4、菠菜

　　和玉米一样有着健脑的作用，作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素，除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒

　　5、菠萝

　　菠萝可以提高记忆力可能大家都知道，很多的演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的，这是因为菠萝汁有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素。

　　6、花生

　　花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　7、鱼

　　因为鱼中含有丰富的脂肪酸，这是一种具有保护脑血管作用的食物，特别是对于孩子们而言，鱼味道鲜美，同时营养丰富更是一种低脂的食物，多吃也不用担心引起肥胖的问题。

　　8、橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

　　9、鸡蛋

　　因为鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂对增强记忆力很有好处，鸡蛋黄是老少皆宜的提高记忆力的食物，我们可以从婴儿时期就开始给孩子食用鸡蛋黄。

　　10、碳水化合物

　　碳水化合物是脑活动的能量来源，碳水化合物在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本满足机体的需要。

　　提高记忆力的方法

　　1、情绪会扰乱记忆力

　　见证了犯罪现场的人往往会回忆起完全不同的场景。美国爱荷华州立大学的心理学家加里威尔斯博士解释说：目击者的描述可能被恐惧感所歪曲了。恐惧会引发一种生存反应，进而让情绪影响到了记忆力的编码。

　　2、并不存在被定格的记忆

　　很多人认为有些事件细节会像照片一样留存在他们的脑海中。美国贝勒大学心理学和神经科学系的主任查尔斯韦弗博士解释：人们的记忆就像一篇不断编辑的记叙文。纽约大学的研究者对经历“9 11事件”的3000多名美国人进行调查后发现：大约有60%的人在一年之后仍记得很多细节，但3年后，这一比例降至50%，这说明“闪光灯式记忆”并不比其他类型的记忆更准确。

　　3、似曾相识的感觉是真的

　　我们经常会在陌生环境产生一种对周围或人物的熟悉感。有专家解释道：这是一种基于熟悉感的反应，很有可能是一种特定的气味或感觉触动了大脑深处一些相关的、处于休眠状态的记忆。

　　4、压力会挤占记忆空间

　　美国圣路易斯华盛顿大学医学院的研究者发现：与控制组相比，连续4天接受高剂量应激激素皮质醇(与压力有关的激素)的参与者，在回忆测试中表现较差。美国匹兹堡大学的研究者发现：在20年里总是报告压力大的女性，其大脑内与记忆相关的海马体右侧的体积会有所缩小。

　　5、突然“卡壳”不是记忆力下降

　　我们都曾有过这样的感觉：话到嘴边又忘了说什么。美国克利夫兰诊所的大脑健康专家认为：30岁过后，大脑快速获取信息的能力开始自然下降。储存信息的大脑细胞并没有死亡，只是被激活的速度放慢了，因此这并不意味着记忆力的下降。

　　6、大脑爱打盹

　　与观看视频相比，45分钟午睡后，大脑回忆信息的能力会增强5倍。

　　7、女性更善于回忆事情

　　美国有研?a href="http://www.xuexila.com/yangsheng/kesou/" target="_blank">咳嗽闭攵砸蝗耗炅湓?0~95岁之间的参与者做了一项调查活动：男人的记忆力随着年龄的增大而下降，这种现象尤其是在40岁以后更为显著。比较而言，在衰老过程中，女性的海马体体积相对较大，在回忆名字、日期和计划等内容时更有优势。

　　8、在某些方面，大脑功能会随着年龄的增长而改善

　　研究表明：“晶态智力”是人们后天习得的知识、技能和经验，心理学家一般认为“晶态智力”在人的成长阶段都处于稳定上升的趋势，直到六七十岁时才达到峰值。尽管年轻人的大脑处理速度更快，但老年人可以凭借丰富的人生阅历走捷径。

　　9、有氧锻炼可提高记忆力

　　有氧锻炼有助于心脏更有效地输出血液，也就有更多的血液输送到大脑部位，促进了新的毛细血管和大脑细胞的生长。2011年一项针对老年人的研究发现：每周进行3次，每次40分钟快步走的老年人在一年后的海马体体积增长了2%。

　　孩子健忘吃什么

　　推荐一:蛋类

　　鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋都可以提倡，鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。

　　蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

　　推荐二:鱼类

　　鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。

　　这些都是大家所熟知的，平时可以多多给孩子吃鱼，变换花样会更好。

　　推荐三:核桃

　　核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

　　对人体有益，可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。

　　推荐四:龙眼肉

　　中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。

　　但是一定要注意量，龙眼肉吃多了也是会上火的。

　　推荐五:葡萄

　　葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”。

　　但是每天的食用量应控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

　　年轻人健忘吃什么

　　远志粉

　　组成：远志适量。

　　用法：焙干研粉，每服3克，每日3次，米汤冲服。

　　安神补心汤

　　安神补心汤

　　组成：人参叶、五味子各6克，石莒蒲、酸枣仁各10克。

　　用法：水煎2次，早晚分服，每日1剂。

　　桑椹汤

　　组成：鲜桑椹30～60克。

　　用法：水煎煮，可加适量冰糖调服。

　　丹参酒

　　丹参300克，米酒适量

　　组成：丹参300克，米酒适量。

　　用法：丹参切碎，倒入米酒浸泡1 5天，滤出药渣压榨出汁，将药汁、药酒混合，再加入适量米酒，过滤后装瓶备用。

　　每次10毫升，每日3次，饭前温服。

　　远志玉米丸子

　　功效：益气生血，补养心脾。

　　适用对象：心脾不足所致之健忘。

　　药材：远志9克，石菖蒲6克，炙甘草3克。

　　食材：鱼浆75克，绞肉25克，葱1根，甜玉米粒200克，地瓜粉2汤匙。

　　做法

　　1.药材洗净，用1碗半水煮成半碗药汁备用。

　　2.葱切末，与鱼浆、绞肉及药汁一同放人碗内，加地瓜粉拌匀。

　　3.将步骤2中的浆泥以手指挤成小丸子，外围均匀沾上甜玉米粒。

　　4.将玉米丸子放于沸水蒸笼内，大火蒸约10分钟即成。

　　远志黄豆排骨汤

　　功效：益肾填精。

　　适用对象：肾精亏损所致之健忘。

　　药材：远志9克，熟地9克，何首乌9克。

　　食材：黄豆150克，排骨450克，葱1根，盐适量。

　　做法

　　1.药材洗净，装入药袋中备用。

　　2.黄豆洗净，泡水2小时，沥干;葱切碎备用。

　　3.排骨除去血水洗净，加6杯水及药袋，与排骨同煲1小时，煲成骨汤。

　　4.加入黄豆煲至黄豆软，加盐调味，撒入葱粒即可。

　　坚持吃点核桃能够预防大脑老化

　　美国加利福尼亚核桃协会指出，如今美国安德鲁斯大学的研究者们针对核桃的各项研究正在逐渐获得结论，并且这些研究结论都已诉诸纸面，多项研究结果认为，通过对核桃的摄入可能提高大脑的能力。

　　除此之外，在日常食谱中增加核桃，能够预防包括心脏病、糖尿病在内的疾病，同时预防大脑神经系统的衰弱。

　　日本医学专家山田雅之认为，想要保证大脑的年轻化、预防大脑老化应当重点关注三个方面：摄取优质脂肪酸、摄取抗氧化物质对抗氧化、保证血管健康。而核桃正是集满足这三个条件于一身的优质食材。

　　核桃在坚果类中含有数量最多的欧米伽3脂肪酸，这是构筑细胞膜的重要物质，也是调整身体的物质之一。

　　同时，核桃中还含有丰富的抗氧化物质如维生素E以及如维生素B1、维生素B6、叶酸、镁、铜等维生素、矿物质在内的诸多营养物质，同时它还含有膳食纤维和黑色素等有利于人体健康的营养素，对维持大脑健康有重要意义

　　中年人女性健忘吃什么

　　1、鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。

　　实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

　　国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　2、牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。

　　牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

　　如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　3、南瓜

　　南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

　　中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

　　因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　4、花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

　　实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　5、小米

　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

　　临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　6、鱼

　　是促进智力发育的首选食物之一。

　　在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

　　鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　7、菠菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。

　　由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。

　　此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　8、黄花菜

　　黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。

　　含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。

　　所以常吃黄花菜对健脑非常有益。

　　提高记忆力的汤

　　一、益智鳝段

　　原料：干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。

　　制作

　　(1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。

　　(2)水发木耳;调水淀粉。

　　(3)鳝鱼肉切成鱼片;笋切片;黄瓜切方片。

　　(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋 清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。

　　(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤， 淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。

　　服法：佐餐食。

　　功效：菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。

　　二、杞精炖鹌鹑

　　杞精炖鹌鹑

　　原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

　　制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

　　服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。

　　功效：滋养肝肾，补精益智。

　　鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力.

　　鹌鹑是良好的益智食品

　　脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。

　　几味同用更 增加其滋补和益智作用。

　　适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

　　三、黄精蒸鸡

　　原料： 黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

　　制作：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。

　　服法：空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

　　功效：益气补虚。

　　适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

　　宜忌：湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。

　　四、莲子鸡丁

　　莲子鸡丁

　　原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

　　制作：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。

　　先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

　　服法：分数次佐餐食。

　　功效：健脾补肾，养心强身。

　　适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。

　　健康人常食，能增强体质、益智延年。

　　五、地黄乌鸡

　　雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克

　　原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。

　　制作：将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用;生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。

　　服法：分2日食用，吃肉喝汤。

　　功效：填精添髓，补脏益智。

　　适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。

　　宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。

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